一、口味与菜品
发记私房菜主打家常风味，口味地道。据顾客反馈，招牌菜如干锅花枝和辣炒鸡丁，味道鲜美且分量十足。但也有评论指出部分菜品过于油腻。
二、服务与环境
服务态度良好，员工热情周到。用餐环境温馨舒适，适合家庭聚会或朋友小聚。
三、价格与性价比
价格适中，人均消费在50-70元之间，性价比较高。对于追求美味而不愿花费太多的人来说是一个不错的选择。
综上所述，发记私房菜无论是口味还是环境都值得推荐，但也有需要改进的地方。
总的来说，发记私房菜是一家值得一试的餐馆。如果你喜欢地道且口味丰富的家常菜，这里绝对是一个不错的选择！