一、菜品质量
发记私房菜以家常菜为主打，口味地道。从经典的红烧肉到清新的凉拌黄瓜，每一道菜品都让人回味无穷。而且这里的厨师团队经验丰富，擅长各种烹饪技法。
二、环境氛围
餐厅内部装修古色古香，营造出一种温馨舒适的就餐氛围。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是不错的选择。
三、服务态度
工作人员热情周到，对待每一位顾客都十分友好，让人感到宾至如归。但也有部分顾客反馈服务员在高峰时段显得有些忙乱，不够细心。
四、价格定位
发记私房菜的价格相对合理，能够满足不同消费层次的需求。虽然整体来说性价比不错，但在高端菜品上可能略显不足。
五、卫生情况
餐厅的清洁工作做得较为到位，餐后餐具干净整洁，让人放心用餐。不过偶尔会遇到一些细节上的小问题，比如桌面不够干燥等。
综上所述，发记私房菜在菜品质量和服务态度方面表现出色，值得尝试。当然也有改进空间的地方需要注意。如果你对这家餐厅感兴趣的话，不妨亲自去体验一番吧！