环境氛围
发记私房菜位于南京市中心的一处古色古香的建筑内。店内装潢典雅而不失温馨，适合家庭聚会或是朋友小聚。然而，在高峰时段，餐厅常常客满，等待时间可能较长。
菜品质量
这里主打的是私房菜，注重食材的新鲜和烹饪的精致。招牌菜有“外婆鸡”、“酱香排骨”等，口味独特且丰富多样。不过，价格相对较高，对于预算有限的食客来说可能不太友好。
服务水平
服务人员态度热情周到，能迅速响应顾客需求。但有时因人手不足，小范围内的服务可能会有所欠缺。
总体评价
发记私房菜在环境和服务上表现不错，菜品质量有保证。不过价格偏高且高峰期排队时间较长是其不足之处。综上所述，如果你追求高端私密的用餐体验，不妨一试。
总的来说，发记私房菜是一家值得尝试的地方，但需要根据个人喜好和预算做出选择。