环境
发记私房菜的装修风格偏向传统中式，古色古香，给人一种温馨舒适的感觉。相比之下，竞争对手如“家常小炒”则偏向现代简约风，尽管两者各有特色，但发记私房菜更注重营造一个适合家庭聚餐或朋友聚会的氛围。
菜品
发记私房菜主打地道家常美食，口味偏重，有几道招牌菜如“干锅牛蛙”、“手撕包菜”深受食客喜爱。而“家常小炒”的菜单则更加丰富多样，涵盖了更多种类的菜肴和饮品选择。
价格
发记私房菜的价格定位略高，人均消费约在100元左右；相比之下，“家常小炒”人均消费大约在80元。对于预算有限的朋友来说，后者可能是更好的选择。
服务
两家餐厅的服务态度都很好，但在细节上有所不同：发记私房菜注重传统礼仪，服务员会在用餐前后进行细致的指导；而“家常小炒”则更注重效率和服务速度，能够更快地满足顾客需求。
总结
综合来看，发记私房菜在环境、菜品和价格上都有其优势，但对于追求性价比更高的消费者，“家常小炒”可能是一个更好的选择。当然，这也要根据个人喜好来决定。